1、将100g干皮肚放进500g凉水中，水要漫过皮肚，然后盖上锅盖
2、大约静止20分钟，打开锅盖，皮肚有膨胀，一按能挤出水，松松软软的那种，证明就可以了。如果出现里面还有硬硬的颗粒，还需要泡5分钟
3、最后，将泡好的干皮肚放在盘中即可。