新菜板使用前如何处理
首先把菜板表面擦干净,这样可以有效的去除菜板表面的蜡层和毛刺。接着准备一盆温水,里面加入大量食盐,搅拌融化,然后把菜板放进盐水里浸泡1个小时左右,再把浸泡好的菜板取出放干。锅中倒一些食用油,再将热油均匀地涂抹在菜板上,然后放在通风处晾干。再放置一个晚上就可以了。
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