老抽的作用
老抽一般用来作为肉类食品的调色剂，增加肉类的色泽，给食物上色，还能起到改善口感的作用。比如做红烧肉的时候，一般需要上色，就会用到老抽。
阅读量：165
阅读量：184
阅读量：166
阅读量：121
阅读量：134
阅读量：85
阅读量：72
阅读量：147
阅读量：150
阅读量：48
阅读量：130
阅读量：115
阅读量：55
阅读量：121
阅读量：178
阅读量：161
阅读量：32
阅读量：113
阅读量：113
阅读量：153
老抽一般用来作为肉类食品的调色剂，增加肉类的色泽，给食物上色，还能起到改善口感的作用。比如做红烧肉的时候，一般需要上色，就会用到老抽。