南方芥菜和北方芥菜的区别
1、名称不同：芥菜在南方不同地区有不同的叫法，如大头菜、大菜、芽菜等；而在北方地区，芥菜有时则被称为芥菜或野菜。2、做法不同：南方芥菜主要食用芥菜叶子，烹饪方法是腌制成酸菜，再用来炒肉或制作酸菜鱼。而北方芥菜主要食用芥菜的根部，其根部呈疙瘩状，腌制后可用来炒肉或做咸菜。
阅读量：131
阅读量：53
阅读量：184
阅读量：35
阅读量：79
阅读量：83
阅读量：80
阅读量：24
阅读量：46
阅读量：92
阅读量：146
阅读量：72
阅读量：82
阅读量：176
阅读量：26
阅读量：141
阅读量：67
阅读量：27
阅读量：109
阅读量：143