1、锅至火上，加入色拉油烧至六成热，下入葱段煸炒出香味，
2、放入山药片，香菇片和胡萝卜片略炒
3、加入红枣，酱油及适量清水，用王火烧沸。
4、转中火烧煮约10分钟至山药，红枣熟透
5、加入精盐，胡椒粉调好味，出锅装盘即可