1、1：圆白菜一定要手撕，去梗
2、五花肉切片
3、将调料放置一个器皿中：生抽3勺，米醋2勺，白糖1勺，老抽半勺，黄酒1勺，生姜，蒜，
4、油微热用中火将切好的五花肉片煸至金黄色
5、油锅将干红辣椒切末后用小火煸；再加入磨好的辣椒面，花椒，生姜，将撕好的圆白菜放置锅中翻炒，再将煸好的五花肉，倒入配好的调料翻炒即可出锅