红豆沙吐司的做法

1、面粉加水，混合均匀，小火加热，不停搅拌成糊状，冷却后待用。

2、面包桶内放入液体材料。

3、倒入称量好的面粉，对角线上放入盐和糖，将酵母填入小坑内，再用面粉盖上。

4、菜单选择8，按+，时间延长到20分钟，图为已经执行了5分钟余15分钟。

5、和面程序结束后，将软化的黄油包入面团中。

6、菜单选择6，烤色中 重量 750g 2：30倒计时开始。 程序：揉面8分钟-醒10分钟-揉面18分钟-投料开始并同步揉2分钟，暂停程序，取出面团滚圆。

7、擀开面团，铺一半的豆沙馅在面片中间，自1/3处对折起，压紧。

8、竖向轻轻地擀开，铺上余下的豆沙馅，底边压薄，自上而下卷起

9、取出搅拌刀，恢复程序，倒计时1：52

10、发面结束，取出面包桶，因担心烧烤过程中面包表皮偏厚，故在底部和四周包上锡纸，刷上蛋液

11、倒计时0：42时开始烘烤

12、顶部上色不够，在倒计时结束后，取出桶上的锡纸，我又单开了菜单14，烘烤了10分钟。