红豆沙漩涡吐司的做法

1、依次把牛奶、淡奶油、鸡蛋、盐、糖、奶粉、高粉、低粉、酵母放入厨师机。低速6分钟，中速12分钟，低速5分钟揉至出手膜。

2、揉面期间制作豆沙，我买的现成的，放保鲜袋擀成20*20左右的豆沙片。放入冰箱冷藏待用。

3、整成椭圆形开始制作整形，擀成20*40左右的面皮

4、豆沙片放中间，两头往中间叠

5、接口捏紧，四周捏紧。

6、再次擀开，约50cm长，宽度不要超过吐司盒

7、从上往下卷，接口处用手指按扁一点

8、放入吐司盒，盖上保鲜膜，放烤箱打开发酵模式，底部放一碗开水，每20分钟换一次，约1小时发至9分满。取出吐司盒盖盖子，200度预热烤箱5分钟。烤箱下层上下火170度30分钟。

9、取出切块，完成