自制客家竹筒饭

1、将竹筒洗干净，小米淘洗干净后，小米加适量的水倒进竹筒内，放入香菇，肉末等主料辅料（这些可以根据人群的口味更放材料，辅料）用木塞或者香嫩的蕉叶堵住竹筒口

2、取来干 柴茅草点燃将它烧烤

3、待竹筒口的木塞缝隙没有米浆溢出，而喷出一阵阵热气腾腾的饭菜浓香时，竹筒饭便做好了