1、黑鱼咸犴孜稍先去鳞再去鳃和内脏，用清水反复冲洗干净，特别是鱼血一定要处理干净，不然做出来的鱼汤不够白，味道也会发腥，
3、这次做鱼汤用的是砂锅，砂锅里放上适量的清水，把处理干净的黑鱼也一起放到锅里，大火烧开
5、再转小火慢炖大约30分钟，鱼汤会更浓稠，会更好喝，
