1、将秋葵清洗干净，去头尾，沥干水分备用。
2、锅中烧开水，将秋葵放入焯烫至熟，然后放在凉水中过凉。
3、蒜、姜切末，辣椒切丁放入小碗中。
4、加入生抽、陈醋、香油、白糖等调匀做成料汁。
5、秋葵捞出，放入盘中，淋入料汁即可食用。
