1、胡萝卜刮皮、切薄片备用
2、辣椒有些辣，去除辣椒籽、切碎了备用、
3、熟肉切成片备用
4、油热下姜片、葱花爆锅、依次放辣椒、胡萝卜翻炒
5、翻炒变色加盐、料酒
6、最后放熟肉片，点一点生抽、翻炒出锅
