1、肉放冷锅，煮到9成熟即可。
2、青红椒切成斜段备用。
3、五花肉冷却后捞起切片。
4、平底锅内倒油，放入切好的五花肉，慢慢炒出油。
5、放入豆瓣酱，炒出红油。
6、加入酱油，五香粉和白糖，炒出香味。
7、放入辣椒段，炒熟，加入适量鸡精。
