1、青豆解冻，沥干水分备用。
2、干肠切成小块，葱去掉老皮洗净切丁，姜洗净切丁。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入干肠煸炒，放入葱，姜爆香。
5、加水和青豆齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右。
