1、菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。
2、准备姜丝
3、准备蒜末
1、烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。
2、水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。
3、我大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。
4、捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。
