1、白菜清洗后沥水，切成小块备用。
2、螃蟹刷洗干净，开壳剁成小块。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白菜翻炒后放入螃蟹块加入适量水大火烧开转中火炖20分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，收汁后出锅。
