1、将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净
2、锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入少许盐和几滴食用油烫1分钟左右捞出
3、捞出后的豇豆马上过冷水并沥干水份
4、将剁椒、生抽、醋、盐、香油等混合装碗中，用筷子或勺子拌均匀，调成汁
5、将焯水后的豇豆摆入盘中，浇上调味汁即可食用
