1、猪肉剁成末，加上葱花，剁均匀，加入适量盐拌匀
2、鸡蛋打散后加盐调味备用
3、油锅刷一点油，舀入两勺鸡蛋液，慢慢晃动煎锅，让蛋液均匀地铺满锅底，小火煎至蛋液微微凝固
4、夹一坨肉末放在蛋饼的一头
5、用小铲子将鸡蛋饼卷起来
6、全部做好后，放入微波炉，加热5分钟即可
7、也可以用蒸锅蒸熟哦
