1、 新鲜的毛豆
2、 将毛豆洗净
3、 放入锅中，加入适量的水、花椒、大料、盐
4、 大火煮开后变小火后敞盖煮30分钟左右关火
5、毛豆在锅中继续浸泡半天（使其更加入味）后捞出即可使用。
6、 夏季餐桌必备
