1、首先将生蚝一粒粒洗净，之后控干水分。
2、起锅烧油，放入切片的肥猪肉，大火烧热肥猪肉。
3、转中火，倒入葱头、蒜末、姜末，进行翻炒。
4、翻炒配料后，下生蚝、葱花、盐、生抽。
5、翻炒生蚝，中火焖三四分钟。
6、装盘出锅，这样一份营养美味的香葱生蚝就做好了。
