1、按量备好食材，蛋清于与蛋黄分离。
3、继续加牛奶搅拌均匀
5、用橡胶板搅拌均匀
7、先取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊中，以切割抄底翻拌的方式拌匀，继续放入剩下的1/2蛋白翻拌均匀，最后将蛋白全部倒入翻拌均匀，如图。
9、烤箱预热180度中层上下火15~18分钟，按自家烤箱的脾气掌握火候。
11、将蛋糕胚倒扣在烤网上，揭下烤纸，晾凉后翻过正面放在烤纸上。
13、提起烤纸将蛋糕卷起，不要把烤纸卷到蛋卷里了，放入冰箱冷藏1个小时以上。
15、点缀上同色系的猕猴桃果片是不是更美呢(^_-)
17、造型2
