1、将鸡胸肉洗净放到盆中，加入淀粉抓均匀备用。
2、青辣椒两根洗净后切成片，装到盘中备用。
3、炒锅内倒入食用油，烧热后加入鸡丁滑炒，炒至鸡丁变色后盛出备用。
4、用锅内余下的热油炸一下花生米，炸至表面金黄后捞出备用。
