1、姜，水，加入搅拌机，打一点。剩下的是姜汁，
2、准备好所有的原料
3、面粉，淀粉，生姜水，鸡蛋搅拌均匀
4、放入肉糜搅拌均匀
5、加糖、盐、酱油、蚝油、红曲粉、麻油、黑胡椒
6、朝一个方向搅拌，使肉更强壮。这一步有点累。来吧，为了吃饭？?????
7、模具边上刷薄油，方便脱模
8、把肉装进刷好油的模具里，面上覆锡纸，蒸50分钟左右。我做了一个长的，一个圆的，圆的可以用来夹面包，中国式汉堡??很好看??
9、待凉了切片，吃不完放冰箱，可冷藏可冷冻，要吃拿出来煎下就好
