1、将豆腐切成小块，胡萝卜、木耳切成细丝，根据自己的喜欢调出一碗酱汁。
2、锅中烧水，水开之后放入一勺盐，然后放入水豆腐，煮两分钟之后捞出。
3、锅中倒入食用油，然后加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入蒜末，再倒入木耳丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。
5、将豆腐倒进来，再倒入自己调的料汁，翻炒均匀，即可出锅。
