1、白菜帮较硬的地方横切；一片片洗净备用，
2、肉泥，将何萝卜、黑木耳、备用。较硬的白菜帮切末，备用。
3、加油、盐、糖、生抽拌匀。
4、将白菜帮用水焯软。
5、用一张白菜铺上放些混合肉泥，包裹好放入盘中，
6、放锅内蒸15分钟，
7、倒出蒸白菜的水，放些淀粉烧开淋在白菜上即食。
