白灼生菜的做法

1、生菜一片片的掰下来，清水冲洗干净，在水中再泡5分钟。反复冲洗几次，洗干净控干水备用。

2、烧一锅水，水开之后，在水里加一小匙的油和一小匙的盐。

3、放入生菜，汆烫1分钟。

4、倒入漏网里，控干水分。

5、放入盘中。

6、食趣豉油上下左右摇晃均匀，让酱汁和油分充分混合。

7、倒入蔬菜中拌匀即可。