1、土豆洗净后削皮，切成薄片。
2、甜椒洗净，去蒂去籽，掰成小块备用。
3、五花肉洗净后切成五花肉片备用。
4、锅内倒入少许油，烧热后放入葱花蒜末炒香，放入五花肉片翻炒至变色，然后放土豆片和甜椒。
5、翻炒熟后，再倒入生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅。
