蒜蓉粉丝蒸红虾的做法

1、提前半小时将粉丝泡水，这样做出来的粉丝更顺滑爽口。

3、将虾开背后，用刀轻轻地横竖各剁一小会，把虾身剁平，但是要注意力道，不要把虾剁散。

5、虾身中放适量的金蒜油。蒜油做法也很简单，就是锅中倒油，小火慢慢将蒜末炸成金黄色，放适量生抽就好了。

7、将小葱切成碎碎的葱末。

9、将热油浇到虾身上即可。