1、首先将素鸡切块，放在一边准备
2、热锅，将素鸡摆入锅中，一直煎到两面金黄
3、在煎素鸡的同时，准备调料：在碗中倒入酱油、盐、老酒、冰糖，用筷子搅拌均匀
4、等素鸡两面金黄后，倒入调料，大火，滚开。
5、切好葱，放在一边准备
6、等差不多了，将葱放入，再过20s就可以了。
7、出锅，美味的素鸡就做好啦~
