1、五花肉冷水下锅，放葱姜、料酒、炖肉料包，煮熟
2、煮熟后，捞出切片，放葱花蒜末、酱油、蚝油、十三香，拌匀
3、酸菜洗干净，放入盘中
4、切好的五花肉摆在酸菜上面，倒入腌肉的料汁，上锅蒸四十分钟即可
