酱香茄子的制作方法
1、先将葱、姜、红辣椒切碎备用；
2、再将茄子削皮切块、西红柿切好备用；
3、在锅中加入适量的油，待油热后加入准备好的葱姜辣椒爆炒；
4、随后加入茄子爆炒3分钟；
5、再将西红柿倒入锅中爆炒5分钟，加入适量的盐、酱油、和豆瓣酱继续翻炒；
6、爆炒至下图状态就可以出锅了；
1、先将葱、姜、红辣椒切碎备用；
2、再将茄子削皮切块、西红柿切好备用；
3、在锅中加入适量的油，待油热后加入准备好的葱姜辣椒爆炒；
4、随后加入茄子爆炒3分钟；
5、再将西红柿倒入锅中爆炒5分钟，加入适量的盐、酱油、和豆瓣酱继续翻炒；
6、爆炒至下图状态就可以出锅了；