减肥瘦身:虾米炒秋葵

秋葵又名黄秋葵、黄蜀跃囵哑掼葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字美人指。

原料：秋葵300克；虾米15克；

调料：蒜2瓣；盐1/2茶匙；鸡精1/2茶匙；

步骤与做法：

1、主材备好。秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用。

2、放入秋葵继续翻炒。淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精。翻炒均匀即可上碟。