1、把菜豆切粒，别太大。
2、别切太大，才容易熟。
3、豆干切粒，先用油煎。
4、把胡萝卜，菜豆炒至七成熟，加入煎好的豆干粒，瘦肉丝，加入米饭。
5、加入调料后炒匀，炒成米饭是一粒一粒的，香味四溢。
6、炒好后关火，装碗即可。
