1、将莲藕洗净去皮选睡膨
2、将莲藕切丁放入水中加入白醋浸泡
3、准备好姜蒜末和小米辣
4、起锅加油争胳，放入姜蒜爆出番露香味倒入藕丁翻炒
5、加入小米辣翻炒均匀加入适量醋，生抽，耗油，料酒，盐搅拌均匀
6、出锅撒上葱花即可
