1、所有的食材准备好
2、鸡蛋打入盆里
3、加上白糖，用打蛋器打发一下
4、打至膨松就可以，不用完全打发
5、筛入低筋面粉
6、用硅胶刀拌匀
7、放入玉米油和蜂蜜
8、将面糊调匀，不要太浓稠
9、用小勺舀入平底锅，均匀的摊成圆形，表面有气泡时翻面
10、一面煎好，翻过来，另一面煎一下，我的平底锅带花纹，所以饼底会有小花纹
11、煎好的饼皮放盘子里，然后在另一面没有焦黄的上面涂上红豆沙
12、上边再盖上另一个饼皮，一个铜锣烧就完成了
13、铜锣烧配红茶，不错的下午茶点
