超级美味鸡腿土豆焖饭的做法

1、鸡腿去骨切小块，加入生粉，黑胡椒，料酒，老姜碎拌匀腌15分钟。

2、大米冷水入锅煮至米饭捏开有白芯，滤掉米汤备用。

3、锅热入油，油温六七成热倒入鸡块翻炒出鸡油。

4、倒入洋葱辣椒翻炒，加老抽翻炒均匀。

5、倒入土豆胡萝卜翻炒均匀，倒入半碗清水盖上锅盖中火焖煮十分钟。

6、锅中汤汁所剩不多的时候加米饭，就做好了。