1、准备好姜片、蒜片、花椒、八角放入锅中煮15分钟。
2、然后把洗好的鸡爪放入锅中，倒入适量黄酒，煮10分钟左右。
3、待鸡爪煮好后冲洗几遍。
4、把洗好的鸡爪沥干水分。
6、最后一步是把鸡爪捞进容器中，把剩下的泡椒都放进容器中，密封放在冰箱。冷藏一晚上就可以吃了。
