黄丫头鱼汤的做法

1、先把新鲜的鱼洗干净可以用盐在鱼的身上抓一下，再加一点料酒去腥，还可以切一点姜末抹在鱼身上一起腌制20分钟。

3、还切了一点大蒜苗，可以给鱼汤增香。本来是想做红烧黄丫头的，结果临时改变主意还是做一个汤

5、感觉煎的差不多了，可以翻一面，然后下入生姜大蒜小米椒一起再煎2分钟左右。火力，一定要把控好，鱼一定要煎透，完全煎熟，外面感觉脆脆的就可以赶紧倒入开水，一定要是开水，不然你的汤不会变成乳白色

7、可以加点盐和胡椒简单地调下味，这个时候可以下入大蒜叶，最大的火煮10分钟左右就可以出锅

9、出锅了，煮了10分钟，以后，这个汤就变得金黄色的了，味道鲜美无比。