1、肉加老抽腌制20分钟。
2、腌制好，放入锅中翻炒。
3、翻炒几分钟，加红辣椒、葱丝、姜丝翻炒。
4、加入笋干翻炒至断生。
5、加入老抽、一点点盐。
6、加水、加盖闷烧5分钟，出锅装盘即可。
7、总结如下。
