1、里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻
2、大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两勺水调稀
3、大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两勺水调稀
4、姜切丝，炒锅把油烧热，爆香姜丝
5、姜切丝，炒锅把油烧热，爆香姜丝
6、把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里，然后把炒好的肉丝倒在上面即可