1、备好材料。
2、腊鸡腿洗净上锅蒸15分钟。
3、香菇泡发后洗净切小丁；胡萝卜去皮切小丁；姜切末。
4、蒸好的腊鸡腿去骨取肉，切小块。
5、锅中热油，放入姜末和香菇丁略炒再加入胡萝卜丁，调入酱油和蚝油炒匀。
6、大米淘洗放入电饭煲，倒入香菇胡萝卜丁拌匀。
7、把腊鸡块摆放上面，加入适量水按键煮饭。
8、结束后加入葱花再焖一会拌均匀就可以吃啦，非常香哦。
