1、准备好扁豆。
2、清洗后，去除两边的茎，大的撕成两半。
3、取一勺准备好的老酱，放入碗中备用。
4、起锅烧油，加入适量的姜蒜，老酱放入热油中。
5、然后加入准备好的扁豆，煸炒3分钟，加水煮熟，加糖。
6、一道美味的酱爆扁豆即可出锅啦。
