1、将板栗清洗干净，用刀在板栗背上切一道口子，尽量划得宽一些，这样后面板栗比较好剥。
2、将蒸锅装水，把板栗放入蒸锅的笼屉上，大火烧开水后，转中火再蒸20-30分钟左右，板栗开口即可。注意：不要让板栗与水接触
