胡萝卜木耳鸡蛋素馅包子的做法

1、胡萝卜去皮刨丝，热锅放一点油，将胡萝卜稍微炒香炒软炒至微微变色，鸡蛋➕葱末➕几滴白醋➕适量胡椒粉搅匀打散，热锅下一点点油将它炒熟炒散。木耳泡发沥干水切碎，取一个大盆加入炒过的胡萝卜、鸡蛋、加入姜末、碎木耳以及其它调味料油

2、一起搅匀待用

3、面团材料揉至均匀光滑…盖保鲜膜醒发20分钟，接着揉面排气揉光滑后均分成16份

4、取一份按扁擀成中间厚四周薄 大小合适的包子皮，包入馅料。馅料放在包子皮上要压一压

5、依次包好全部

6、包子发酵到差不多1.5倍大，温热水上锅、先中大火烧开

7、完成