1、首先把莴苣削好皮，冲洗干净。
2、把莴苣切成片（不需要太薄）
3、把肉洗干净，然后切成丝。
4、锅里加一点油（不要太多，因为肉本身就有油），油温热后倒入切好的肉丝，炒至变色时加一点酱油入味，翻炒均匀。
5、把切好的莴苣倒入锅中，翻炒一会，加适量盐就可以出锅了。
6、莴苣炒肉就做好了，是不是很简单啊。
