1、杏鲍菇手撕成丝状，小葱切段，红黄椒切丝。
2、杏鲍菇及黄红椒开水焯熟，控干水分。
3、橄榄油5分热时放入葱段小火将其敛干
4、敛干后将葱段捞出，剩下的就是葱油了。
5、葱油里加入盐，糖，白醋搅拌均匀后倒入控干的杏鲍菇里继续拌匀。
6、鲜嫩可口，营养丰富的葱油手撕杏鲍菇完成啦*^O^*
