1、准备一锅清水把春笋放进去，焯水10分钟，把猪肉切块，春笋切段备用。
2、锅里加油，大火炒肉，将肉炒至半干之后放入春笋，搅拌均匀。
3、加入青红椒、白糖、盐和生抽，等收汁之后就可以出锅装盘了。
4、总结如下。
