孜然小炒里脊的做法
1、 将里脊肉切片后倒入料酒、生抽、蚝油、蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟
2、 将青椒去蒂后对半切开
3、青椒去籽
4、将去籽后的青椒切菱形块
5、接着将里脊肉倒入煸香的蒜末中翻炒。炒至变色后倒入孜然粉翻炒均匀
6、最后倒入青椒和醋翻炒均匀
7、家常孜然小炒里脊完成啦
1、 将里脊肉切片后倒入料酒、生抽、蚝油、蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟
2、 将青椒去蒂后对半切开
3、青椒去籽
4、将去籽后的青椒切菱形块
5、接着将里脊肉倒入煸香的蒜末中翻炒。炒至变色后倒入孜然粉翻炒均匀
6、最后倒入青椒和醋翻炒均匀
7、家常孜然小炒里脊完成啦