1、泡发后的木耳摘去根部，沥水后放入盘中备用。
2、猪大肠处理干净后切成小段，下锅焯水后备用。
3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入大肠爆炒1分钟后放入木耳翻炒，倒入生抽、蚝油调味翻炒均匀关火出锅盛盘。
