1、第一步:肉洗净切好丝，备用。
2、第二步：泡好的香菇切成丝，香菇水一起备用。
3、第三步：胡萝卜、白萝卜、青菜切丝，香芹段。
4、第四步：锅中放水烧开放入葱丝、姜末、青菜丝和香菇丝。重要的是泡香菇的水一起。
5、第五步：开锅后放挂面，根据个人的量加减。
6、第六步：面看起来快熟了，放入白萝卜丝、胡萝卜丝、香芹段儿和盐，以及烫好的肉丝。
7、第七步：出锅前加入适量胡椒粉、花椒油、香油即可。
